Description
L’ amidon de maïs, également appelé fécule de maïs ou Maïzena au supermarché, est un glucide complexe contenu dans le grain du maïs. Une fois chauffé, il gonfle pour former un gel très épais.
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Amidon de maïs
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amidon de maïs, également appelé fécule de maïs ou Maïzena
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