Description
Cépage : Barbera et Nebbiolo de Barolo
Provenance de marc de raisin : Sélectionné à partir des meilleurs producteurs locaux
Système de distillation : Discontinue à basse pression avec alambics en cuivre fonctionnant à vapeur
Période de distillation : Octobre et novembre de chaque année
Typologie d’affinement : Affinée 10 ans dans des petits fûts de chêne français, hongrois et américain
Couleur : Ambré intense
Parfum : Ample et envoûtant avec des notes vanillées
Saveur : Grappa de méditation, rétrogoût vanillé
Capacité bouteille : 70 cl
Degré alcoolique : 45% vol.
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